قناة روش




طريقه تحضير كعب الغزال من مطبخي بالصور وبالتفصيل ، طريقه عمل القراقيش بالعجوه والملبن ، من مطبخي بالصور وبالتفصيل والخطوات ، طريقه تحضير كعب الغزال بالحشوات المختلفة ، يذوب في الفم ، بالسمنه البلدى ، كعب الغزال للاحتفالات كالاعياد ، عيد الفطر وعيد الأضحى المبارك ، ورمصان ، وفي الشتاء بجانب كوب الحليب الساخن ، تمتعى به مع عائلتك في المناسبات الاجتماعية ، وفي فصل الشتاء بجانب كوب قهوه ساخن









نضع الدقيق مع السمن ونقوم بالتقليل حتي يخلط جيدا
نقوم بإضافة باقي المكونات الجافة والماء الدافئ وكوب واحد حليب
ونقوم بالعجن جيدا
اذا كان العجين قاسيا أو يتفكك من بعضه فانضيف باقي الحليب
الدقيق انواع ، فيه اللي بياخد سوائل كتير وفيه اللي مش بيحتاج كتير
نصيحه اشترى الدقيق من محل مستلزمات الحلويات ، ارخص ،واضمن لك
هنقسم العجين ست كرات

هنفرد العجينه على شكل مستطيل ونقوم بلفها ومن ثم الضغط عليها










الحشوه حسب اختيارك ساده او بملبن أو بعجوه
انا فردت العجوه بين كيسين




قومى بوضع طبقة على طول العجينه ولفيها
ثم قومي بوضع طبقة أخرى





قومي بالضغط عليها قليلا وقومى بالتقطيع





قومى برصها علي الصاج ذو حواف قصيره
وفي الفرن من 20 الي 30 دقيقة على درجه حراره 200
او على حسب ما تريدين درجه اللون ذهبي ام احمر ام ابيض













المصدر: منتدى عدلات - من قسم: من مطبخي




المصدر (منتدى عدلات) https://vb.3dlat.com