كيفية تحضير حساء رشتة العدس








يعتبر من الأغذية الهامة والتي تحتوي على البروتينات والنشويات والحديد وهي تناسب جميع أفراد الأسرة وذلك لطعمها اللذيذ والمحبب للجميع وسوف نتعرف على كيفية تحضير تلك الشوربة وهي كالتالي :

المقادير :

-1 100جرام من المكرونة العيدان .

-2 كوب من العدس الأبيض .

-3 كوبان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم .

-46 فصوص من الثوم مهروسة برشة من الملح .

-5 بصلة مفرومة ناعم .

-6 ملعقة صغيرة من الملح ، ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
قناة روش


-7 ربع كوب من الزيت أو السمن .

-8 لتران من الماء .

طريقة التحضير :

نقوم بسلق العدس في لترين الماء لمدة 25 دقيقة ، ثم نقوم بإضافة المعكرونة وتغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم نقوم بتحمير البصل في الزيت ونضيفة إلى الخليط إذا كان الخليط غليظ نقوم بإضافة الماء ، نقوم بخلط الكزبرة والثوم والملح ثم ندقهم جيداً ، ثم نقوم بقليهم في الزيت ثم نضيفهم إلى خليط العدس ثم نضيف الكمون وتغلى لمدة دقيقتين ثم يقدم ساخن .