منتدى سكر بنات يقدم لكم : طريقة عمل بسبوسة بالزبادي 2018


المقادير:
2 كوب سميد ناعم
1 كوب دقيق
2 كوب زبادي (200 جرام)
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فانيليا
3 ملاعق جوز هند مبشور
1/2 كوب سكر أبيض
1 بيضة حجم كبير
الشيرة
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير ليمونة كبيرة
فانيليا

قناة روش

طريقة التحضير
في وعاء للعجن ضعي البيضة والسكر والزيت والفانيليا و الملح و الزبادي واخلطي جيدًا.
أضيفي جزء من السميد مرة وجزء من الدقيق مرة بالتدريج حتي يتجانس خليط البسبوسة وتصبح لينة نوعًا.
ضعي خليط البسبوسة في صينية مدهونة ومرشوشة بقسماط ناعم أو دقيق حتى لاتلتصق.
إخبزي الصينية في الفرن علي 160 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
لعمل الشيرة
ضعي السكر والماء في وعاء متوسط ليغلي ثم أضيفي الليمون على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط قليلًا ويصبح خفيفًا نوعًا كالعسل. أبعديه عن النار وأضيفي الفانيليا.
صبي الشيرة وهي باردة على البسبوسة فور خروجها من الفرن. ثم رشي جوز الهند فوق الوجه ليلتصق بالشيرة. أتركيها تبرد.
قطعيها وقدميها مع القهوة في أمسيات الأسرة. بالهنا والشفا.