وصفة كفتة اللحم , طريقة عمل كفتة اللحم بالمنزل


كفتة اللحم

المكونات:

كيلو من اللحم المفروم.

ثوم مطحون.

حبة بصل مفرومة.
بهارات مناسبة.
بقدونس مفروم.
رشة من الكمون.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح بكميّة حسب الرغبة.
مكوّنات الصوص:
حبة بصل مفرومة.
زيت.
ثوم مطحون.
أربعة طماطم مطحونة.
مكعّب ماجي.
صلصة.
بهارات.
كمون.
فلفل أسود.
ملح.

طريقة التحضير:

حضّري جميع مكوّنات كفتة اللحم السابقة، واعجنيها مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.
كوّري الكفتة.
رصّي كرات الكفتة التي حصلت عليها في صينيّة مناسبة.
أدخلي صينيّة الكفتة إلى الفرن من الأعلى والأسفل لمدّة ربع ساعة.
حضّري مكوّنات الصوص، وحمّري البصل والثوم إلى أن يتغيّر لون البصل.
أضيفي بعد ذلك الطماطم والصلصة وباقي المكوّنات إلى أن تتجانس الخلطة جيّداً.
اتركي الخلطة لمدّة خمس دقائق.
بعد أن تنتهي من عمل الكفتة غمّسيها بالصوص الذي اعددتيه، ومن ثمّ اتركيها على النار لمدّة لا تقل عن عشر دقائق.
زيّني الكفتة بالبقدونس.
قدّميها مع الأرز الأبيض أو الخبز.

موسوعة عمل الكفتة,طرق مختلفة لعمل الكفتة,اشهى طرق لعمل الكفتة,وصفات مختلفة2015

الوسوم:, , , , ,