طريقة تارت المربى بالخطوات المصورة


تارت المربى أو الباستا فلورا حلوى ايطالية مميزة وشهيرة لهواة الحلويات الدسمة الغنية ، وهي تقدم في الفنادق والمطاعم الكبرى بالرغم من من سهولة تحضيرها ، كما أنها طبق حلى أنيق يليق بالمناسبات السعيدة والضيافة ، يحضر تارت المربى في صينية أو بوحدات صغيرة مثل قطع الجاتو من مكونات بسيطة موجودة في كل بيت حيث لا تحتاج سوى الطحين والزبد والمربى والبيض ، مع اتباع الخطوات بدقة لضمان الحصول على نتيجة ناجحة .

وقت التحضير : 30 دقيقة .
وقت الطبخ : 25 دقيقة .
عدد الأفراد : 10

المقادير :
ثلاث أكواب طحين .
كيس ونصف صودا خبز .
كوب زبدة .
كوب سكر مطحون .
بيضة كبيرة .
صفار بيضتان .
ملعقة صغيرة فانيليا .
ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو البرتقال المبشور .
كوب من المربى .

الطريقة :
اضف الزبدة للطحين في وعاء عميق وتفرك بأطراف الأصابع .

اضف الزبدة للطحين
يضاف البيض وصفار البيضة مع الفانيليا للطحين وتقلب معا .

اضافة البيض
يضاف قشر البرتقال المبشور أو الليمون مع صودا الخبز وتقلب مع اضافة قليل من الطحين عند الحاجة حتى نحصل على عجينة متماسكة تغلف بالنايلون وتحفظ لمدة ربع ساعة في البراد .

Add Soda
يخرج العجين من البراد وتقسم لثلثين للقاعدة وثلث للتزيين .
يفرد الجزء الأكبر من العجين في صينية التارت .

فرد العجين
يحشى التارت بمربى المشمش أو أي نوع آخر مفضل .

ضع المربى
يقطع الجزء المتبقي من عجينة التارت على هيئة نجوم بالقطاعة الخاصة وترص فوق التارت .

تزيين الباستا
تخبز الباستا فلورا في فرن ساخن على درجة 200 لمدة 40 دقيقة .

خبز الباستا

الوسوم:, , , ,